其实正宗的杨枝甘露既不属于果茶，也不属于奶茶，它是属于一种甜品的，之所以现在有奶茶，这种说法是因为现在奶茶店已经开始售卖杨枝甘露了，杨枝甘露在奶茶店里售卖用的茶就是奶茶的这个茶汤。

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

一、杨枝甘露制作方法

1、西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有一小点白）捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌。

2、芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶（没有的话可用牛奶代替）一起打成芒果泥，留一部分芒果粒备用。

3、西柚切半，取西柚肉。

4、碗底铺一层西米，倒入芒果泥，再加一层椰浆（没有椰浆用椰奶也行），撒上芒果粒和西柚粒就完成了。

二、注意事项

1、将西柚肉撕成小粒备用。

2、芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果。

3、淡奶买不到，可以用牛奶代替，但是口感上会差很多。

4、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单.最后给西米冲个凉可以使西米口感极佳。

1、在出品杯中加入西米50克、新鲜芒果粒50克、红柚肉15克、冰块80克；

2、在调理杯中加入果糖3克、椰汁40克、牛奶100克搅匀，沿冰面倒入出品杯。

3、配粗吸管出品。

我为了拍照片，在整杯饮料的顶部再加了芒果肉、红柚肉、西米。在现实工作中，大家可以直接把这些固形物加在杯中，以此提升出品效率。

杨志甘露是一种著名的甜点，仍然有许多朋友喜欢吃杨志甘露。吃起来酸酸甜甜的，很好喝。那么，杨枝甘露含有茶叶吗？事实上，杨志甘露不含茶。虽然杨志甘露现在在一些茶叶店卖得很好，但它配有椰奶，一些芒果，柚子和西米。杨志甘露的这个组合很好吃，不过有的地方也会配酸奶，反正基本上是不喝茶的。所以，如果你不想喝茶，选择杨志甘露是个不错的选择，口感也很好。

杨志甘露是一种港式甜点。主料是柚子、芒果、西米，主要烹饪手法是煮。芒果和柚子含有丰富的维生素，是营养丰富的甜点。

营养价值:

1.化痰止咳:芒果中含有芒果苷，具有缓解病情、止咳的作用，对痰积、哮喘等疾病有辅助治疗作用。

2.芒果含有丰富的糖分和维生素，尤其是维生素原A，居水果之首，具有明目的作用。

3.柚子含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。