1.保持茶叶新鲜:木质茶叶罐密封性好,可以有效地将空气和光线隔离,从而保持茶叶的新鲜度和香味。
2.储存方便:木质茶叶罐大小适中,适合放置在茶几或是储物柜里,方便随时取用。
3.环保健康:木质茶叶罐制作材料为天然木材,无害于人体健康,符合环保要求。
4.装饰功能:木质茶叶罐造型简单、朴素优美,并且有一定的装饰功能,可以为茶室或家居环境增添一份温馨气息。
5.防虫防潮:木质茶叶罐表面进行防腐处理,不易受到虫蛀或潮湿等影响。
茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋)。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,加速陈化。
建议盖上,茶叶罐应该具有密封性能好的特点,放上一块布口盖会更紧些。
紫砂泥是一种特别的陶土,它的表面没有玻璃釉,烧结之后就可以直接使用,因此相对瓷器而言,紫砂罐具有一定程度的透气性。
在一般存茶情况下,即使紫砂泥本身具有一定的透气性,但罐内和罐外的空气交换比率不会特别高,因为紫砂泥还有一定程度的密度。
不过茶友需要注意的是,每年春季尤其是回南天,天气比较潮湿,这时空气中的水分多多少少会通过紫砂气孔进入罐中,从而导致茶品受潮发霉。所以,春季存茶不建议放在紫砂罐里,可以放在牛皮纸袋中保存妥当。
注意:一般来说,茶叶罐应该具有密封性能好,有较好的防潮、防光、防异味、防氧化的性能。这样的茶叶罐都是贮藏茶叶的好器具。下面就几种常见的茶叶罐如何选择来分别说明:
1、紫砂茶叶罐:由于紫砂的材质呈双重气孔结构,是多孔性材料,所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发,使茶叶变得香醇可口,色泽如新。
2、木质茶叶罐:密封性能较好,价格适中,适合一般贮存茶叶使用,但不防潮。
3、纸质茶叶罐:密封性能一般,价格低廉,适合大众家庭使用。不宜用这种茶叶罐存放较名贵的茶。盛放茶叶后,要尽快饮完,不适宜长时间的保存。
4、不锈钢茶叶罐:密封性能较好,价格中档,防潮、防光性能较好,适合家庭贮藏一般的茶叶。
5、锡质茶叶罐:密封性能佳,防光、防潮、防异味性能好,适合用来贮藏比较名贵的茶叶。但价格太高,性价比不行。