1、选取嫩柳条。从柳树上的枝条，用工具镰刀绑长竹竿梢，割取嫩柳条，再整理一下，带回家准备自制。

2、取下柳叶。取来一个干净的盆子，把柳条放在盘子上面，用手工慢慢摘下柳条上的所有叶子。放入盆中。

3、快摘方法。摘取时要注意方法。一手顺势拿柳条的梢，另一手从梢部向下部捋，快速可摘完，一手拿一根柳条的根部，另一手向上捋，也能快速摘下。相比之下，第一种方法快而干净。比起一个一个摘取快多了。

4、淘洗控水。待全部摘完，加入适量水，淘洗3遍，保证干净后，空干水分。淋出水分。

5、控干水分后，慢慢放入蒸蔽，放完后，注意在中央留一个圆孔，便于蒸熟。

6、放锅蒸制。锅内加入适量水，把蒸蔽座入锅内，加上盖子，开始烧火，大火烧开。

7、蒸好取出。锅中水开，再烧火10分钟，即可停火，再静等10分钟，待蒸锅烟气小时，开盖出锅。

8、充分晾晒。出锅后，即可取出，放在日光充足的地方，摊薄晾晒。注意晾晒时底下用大塑料纸垫着，保证干净，注意翻面晾晒2天，晒干、晒透。

9、放入空茶叶瓶，柳叶经过反复晾晒，晒干晒透了，已经成为很少的茶叶了，这时放入空的茶叶瓶中。

10、密闭保存。装入空瓶后最好找来一两个塑料小袋，放在口处，密闭保存，放在通风干燥处保存。

11、泡茶饮用。需要时可以取出一些，放入茶杯，倒入开水。浸泡一会儿，倒掉水，再次浸泡，倒入开水，加入10克冰糖即可。

青钱柳茶既不属于绿茶，也不属于红茶。这种茶是一种高大落叶乔木，其高度大概在10~30米之间，是湘西南边的一种古老饮茶，主要是用胡桃科植物青钱柳叶的叶片所制成的，如果是古树的原叶茶质量相当好，茶汤金黄透亮味道甘甜。和我们平时所理解的红茶和绿茶是有本质上的区别的，不仅是珍贵性，它们的药性也大不相同。

柳叶茶出处：《濒湖集验方》柳叶茶组成：新柳叶30克。柳叶茶功用：清热，利尿，透疹，解毒。柳叶茶主治：小便混浊不清或尿后有白浊溢出。尿时不畅，如膏淋证。柳叶茶制法：取垂柳青嫩枝叶30克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡盖闷10多分钟，代茶频饮，以愈为度。柳叶茶按语：柳叶即杨柳科垂柳之叶，春夏采收嫩枝叶备用。柳叶茶性味苦寒无毒，民间常用以煎汤内服并洗身，对小儿麻疹、透疹与柽柳有相同功效。柳叶茶主含水杨甙，口服吸收后变为水杨酸，有解热止痛功效。另据临床报道，鲜柳枝叶煎剂对呼吸道炎症、肺炎、膀胱炎、乳腺炎、化脓性腮腺炎、皮肤疖肿等有较好疗效。