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龙井几级茶叶最好
浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。
龙井43:龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型,中叶类,树姿半开张,分枝密。特早生种,在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强,发芽整齐密度大,芽叶短壮少毛,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
特点:香味和浓度都适宜,回甘持久,龙井43一般适合炒制成绿版,汤色清绿明亮。
平阳特早:中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬,发芽密度大,育芽能力强。特点:香气高是它显著的特点,同一时期采的茶叶,平阳早品貌上要好些,但口味稍微清淡。
浙农117:浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强,特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
浙农139:浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右,适制名优绿茶,香气高而持久、味鲜醇有回甘,并有耐贮藏的特点,单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强,缺点是抗病性稍弱。
乌牛早:该品种成熟最快,一般立春一到就开始发芽,公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似,产量也很大。
扩展资料:龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
参考资料:龙井茶-百度百科
龙井龙三茶叶什么意思
龙井龙三茶叶什么意思
龙井龙三茶叶是一种非常有名的绿茶,产于中国浙江省杭州市西湖龙井村周边地区。其名字来源于龙井村的传说,其中龙代表着该地区的源泉,而三则代表着该地区种植茶叶的三季。
龙井龙三茶叶的品质和特点
龙井龙三茶叶的品质和特点是非常独特的。首先,叶片肥壮匀整,表面润滑有光泽。它的茶汤清澈明亮,香气高雅而持久,口感鲜爽回甘,泡出的茶叶苍翠有力,耐泡度高。
其次,龙井龙三茶叶富含人体所需的氨基酸、铁、锌等矿物质以及丰富的维生素,这使得它成为了很多茶友心中的佳品。在中国乃至国际市场上享有盛誉。
龙井龙三茶叶的传说和历史
关于龙井龙三茶叶的名字,有一个流传已久的故事。相传古时,龙井村有一条恶龙,居民们非常害怕。一天,一位佛教僧人来到龙井村,对村民说:“这里有一条恶龙,危害村民,我可以将它制服。”村民们把恶龙引到一口井边,僧人念咒一下,便将恶龙制服。村民们很感激僧人的帮助,于是把这口井命名为“龙井”。
据传,明代嘉靖年间,龙井村茶农重构圩田、改造灌溉系统,开辟出600处龙井茶园,真正开始了大规模种植龙井茶的历史。从此以后,龙井茶逐渐成为当地的一个特色产业,并得到了全国各地的推广。
龙井龙三茶叶的制作过程
龙井龙三茶叶的制作过程非常严格,要经过采摘、杀青、揉捻、干燥、筛分等多个步骤。良好的制作工艺可以使茶叶的色、香、味、形达到最佳状态,从而提高整个产品的品质。
首先是采摘环节,龙井茶是春茶,茶农一般在谷雨前后,也就是每年的4月5日左右到21日左右人工采摘。散采今昔手工采茶更保证了龙井茶的品质。
接下来是杀青环节,将新鲜采摘的茶叶在150℃左右高温下,迅速杀断茶叶的发酵、氧化,使茶叶保持绿色。接下来的揉捻将茶叶压扁,使水分更好地分布。之后利用纸同时也就是高温烘干,酿造出特有的芳香和滋味。
龙井龙三茶叶的保健作用
龙井龙三茶叶除了美味可口,还具有很多的保健作用。首先它富含茶多酚,具有防癌作用,并能降低血脂,预防心血管疾病的发生。其次,龙井茶中含有丰富的维生素和氨基酸,对增强抵御疾病的功能有很大的帮助,特别是对保护眼睛、保持肌肤弹性等方面的作用更明显。
有很多研究表明,经常饮用龙井茶还有助于增强免疫力、降低血压、改善口气、减肥等等。所以,龙井龙三茶叶可谓是一种“绿色”的健康饮料,对人体健康十分有益。
结语
龙井龙三茶叶是一种经典的中国茶,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。正因为如此,它在世界上都有着广泛的群众基础和市场需求。相信未来,在全球茶文化的推广中,龙井龙三茶叶也将发挥重要作用,为世界人们的生活增添更多的快乐和健康!
贡牌的龙井茶叶等级怎么分 哪种最好
特级龙井:外形匀齐,色泽翠绿,条索细直,嫩度好,香气高,滋味鲜爽,汤色明亮。一级龙井:外形匀齐,色泽翠绿,条索细直,嫩度较好,香气高,滋味鲜爽,汤色明亮。二级龙井:外形匀齐,色泽翠绿,条索细直,嫩度一般,香气一般,滋味清淡,汤色较浅。三级龙井:外形较为不齐,色泽较为黄绿,条索较粗,嫩度较差,香气较弱,滋味一般,汤色较浅。
贡牌龙井茶叶等级怎么分,哪种好
贡牌龙井茶叶是一种非常优质的绿茶,等级普遍采用“一级、二级、三级、四级、五级”来分类。具体来说:
1.一级贡品:即龙井明前一级贡品,是最上等的龙井茶,茶叶色泽翠绿、叶片整齐、嫩黄绿似雀舌、滋味鲜嫩甘醇、香气浓郁持久,是贡品的极品质。
2.二级贡品:即龙井明前二级贡品,是次级的龙井茶,茶叶整体较细薄,滋味和香气较一级贡品弱化些,但也属于上等的龙井茶。
3.三级贡品:即龙井明前三级贡品,是中等品质的龙井茶,茶叶形状和颜色较二级贡品差些,口感不如上两级贡品,但仍保持着不错的品质。
4.四级贡品:即龙井明前四级贡品,是次优的龙井茶,茶叶色泽变黄、形状不整齐,口感和香气较其他级别有所降低。
5.五级贡品:即龙井明前五级贡品,是最次的龙井茶,茶叶已经熟黄,带有草垛味,具有较低的韧性和质量。
就龙井茶的等级而言,一级贡品的质量最好,价格也最高,而且数量较少。但不同等级的贡品也适合不同的口味和需求,选择需要根据个人喜好和消费能力进行选择。
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