其实鸭屎香茶叶如何存放的的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解鸭屎香单丛茶的特点,因此呢,今天小编就来为大家分享鸭屎香茶叶如何存放的的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
鸭屎香茶叶的来历
鸭屎香茶叶的来历
鸭屎香是一种凤凰单丛茶的茶叶名称,产自于广东省潮州市风凰山一带,每一个饮用过的茶友都知道鸭屎香的茶汤滋味非常浓郁。
为什么叫鸭屎香?
鸭屎香是风凰单丛茶的一种,属于半发酵乌龙茶类,成品茶叶是有光泽的乌褐色,条索进阶饱满,冲泡后的馥郁持久的茶香,茶汤滋味比较醇厚,作为高香茶叶的珍贵名丛之一,鸭屎香的名字来历有两种不同的说法,第一种是因为茶树生长在叫做鸭屎土的黄土壤。
鸭屎香名字来历的第二种说法则是与引进的茶农有关,最初鸭屎香茶是一位当地茶农从其他地区引进,每一个饮用茶汤的人都对此赞不绝口,茶农担心会有人前来偷取茶树,为了提前预防这一情况的发生,只要有人询问茶叶的名字,茶农就谎称为鸭屎香,不过现在的鸭屎香已经更名为银花香。
鸭屎香茶怎么泡好喝
1.准备茶具
鸭屎香茶是风凰单丛茶中品质较高的茶叶,耐泡性强且香气浓郁,冲泡饮用时的首选茶壶是紫砂壶,紫砂壶的壶身上有细密的气孔,能起到保留茶香和保温的作用,不过在冲泡前要烧一壶开水冲烫茶具,让内部保持温热。
2.冲泡饮用
鸭屎香茶单次冲泡饮用时的投茶量在3-5克干茶叶,从茶叶罐中取出干茶并直接投入冲烫好的紫砂壶,注入烧开的沸水,第一遍水的主要是为了洗茶,去除茶叶避免杂质的同时激活内质,第二遍注水冲泡开始才能直接饮用。
3.注意事项
鸭屎香茶相对比较耐泡,但是每次冲泡的时间不能太长,以免茶叶长时间在热水中浸泡,茶汤滋味变得苦涩,而且不能在空腹的情况下饮用,冲泡出的茶汤会稀释胃液,对肠胃消化有一定的影响,空腹饮用会出现胃部不适的情况。
“鸭屎香,2021春高山凤凰单丛茶,条索粗壮,匀整挺直,色泽乌润,略带红边,柔润有光泽,汤色橙黄,清澈明亮,香气浓郁持久,具天然花香,滋味浓醇甘爽,山花密韵味独特。”
鸭屎香茶叶有沉淀
茶叶未清洗干净、投茶量过多等原因。
1、茶叶未清洗干净:在制作过程中,茶叶没有充分清洗,其中残留着一些杂质或沉淀物,这些物质在冲泡时会溶解出来,导致茶汤出现沉淀。
2、投茶量过多:在冲泡鸭屎香茶叶时投茶量过多,茶叶中的溶解物质会超过水的溶解能力,导致一部分物质无法完全溶解,形成沉淀。
鸭屎香茶叶是什么香型
鸭屎香茶叶并不是真的有鸭屎味,而是带着一种金银花香,关于名字的由来有很多说法,鸭屎香如今非常受年轻人的喜欢,那么,鸭屎香冲泡温度是多少?下面我就带来介绍。
鸭屎香茶叶是什么香型
鸭屎香,凤凰单丛的网红品种。冲泡后香气浓郁,高扬,茶汤橙黄明亮。当然,鸭屎香并没有鸭屎味,而是带着一种金银花香。
对于鸭屎香这样通俗之名,故事倒蛮多,此处引用一段来自《凤凰茶事》的介绍:茶树生长在当地称为“鸭屎黄”的土壤,加之大乌叶单丛叶形椭圆,手工制作时不易成条,有许多的粒状结块,仿似一垛一垛的“鸭屎”,俗称“鸭屎香”。“鸭屎”入香的确不可思议,却体现出凤凰单丛茶树名称的通俗性和群众性。
鸭屎香属黄枝香型,是这几年单丛界异军突起的品种,凭借着特殊的品名和高扬的香气让人印象深刻。
鸭屎香的发源地记载是凤溪东郊坪坑头村,海拔约900米的茶园里。高中低山都有种植到这一品种,价格从一百多要上千元都有。
鸭屎香冲泡温度是多少
鸭屎香是一个乌龙茶品种,因为奇特的名字和香气,目前成为了“网红”品种主要是因为鸭屎香柠檬茶、鸭屎香奶茶等新生代茶饮,在年轻人中颇有名气。
鸭屎香特点如下:
条形:茶叶边缘呈银米色,外形长条粗壮,匀整挺直。
茶汤:色泽橙黄明亮,油润有光,具有山韵品格。
茶底:叶底鲜活,柔软有弹性,回甘生香,韵味显。
与其它凤凰单丛茶叶相比,鸭屎香茶的形状更加肥硕,色泽黑褐,鸭屎香在冲泡时对温度要求非常高,抓满一把放进盖碗里,必须有100度的开水才能冲泡出它的香味,而且必须快冲快喝,这样口感才会淳厚甘甜,花香沁人、满屋都弥漫着一股特殊的花香;入口第一秒,感受是甘洌,然后一阵高扬的香气瞬间充满整个口腔,之后是略带的微苦,随即苦后化甘,回甘强。这样锐气的花香着实很让人印象深刻,因此很受大众喜爱。
鸭屎香茶叶怎么泡
鸭屎香茶叶可以分为3个步骤泡,具体方法如下:
1、取鸭屎香干茶3-5g,冲泡第一泡时先将茶叶冲洗一遍,加水后立即倒掉,然后再用100度的沸水冲泡。一般第二第三泡的茶香最浓,第五第六泡的口感最好。
2、注意每次冲泡时茶叶浸泡时间不能过长,以免出现苦涩感。还要注意空腹不能饮用,鸭屎香茶可以稀释胃液,影响消化。最好是在上午吃完早饭后饮用,可以提神,提高工作效率。
3、鸭屎香又名银花香,是凤凰山上等的茶叶之一。它极耐冲泡,香气浓郁,可以用持久留香的紫砂壶冲泡,因为紫砂壶的表面有很多细小气孔,所以它能够很好地留住香气。
鸭屎香有以下几种功效:
首先鸭屎香属于半发酵茶品,适合大部分人饮用,可以天天喝。
关于鸭屎香茶叶如何存放的到此分享完毕,希望能帮助到您。