紫砂壶是一种传统艺术品和工艺品,以其独特的制作工艺和特殊的柿子土而闻名,曾经被誉为“泥行天下一壶天下名”的宝器。它采用传统手工制作工艺,通过千锤百炼和反复火烧,以及钝器雕刻的特殊技术,使这种壶具有优良的品质和艺术价值。然而,紫砂壶也需要得到妥善的保养和管理,才能发挥出良好的特性和品质。
如果将茶叶放在紫砂壶内存放一周的时间,由于茶叶容易滋生霉菌,导致砂壶内部出现黑斑和味道,影响茶汤的口感和外观。这是因为茶叶中的水分和养分被滋生出的细菌吸收,而这些细菌便会酵毒砂壶内部,所以如果紫砂壶的嘴部出现了霉菌也属于正常现象。
然而,如果紫砂壶存放了较长时间,而里面还残留茶叶,特别是未完全消耗的叶子或汤底,就会让砂壶内部居住的霉菌或细菌产生大量的营养和庇护条件,并且很难在清洗中彻底去除,这时就会对紫砂壶的健康和品质造成损害。
如果紫砂壶使用不当或者未得到妥善保养,也会导致砂壶的质量受损,嘴部或其他部分出现霉斑。注意以下几点可以减少这种情况的出现:
定期清洗:每次使用紫砂壶后,应及时清洗干净,尽量避免茶渍和水滴残留,这样可以减少壶内霉菌滋生的环境。
取出茶叶:在紫砂壶内存放茶叶时,应尽量将茶叶放在罐子或其他容器中,以避免直接接触紫砂壶内表面。如果在紫砂壶内存放茶叶,也应尽快取出,减少营养贡献。
发现霉菌及时消除:如果紫砂壶内出现了霉菌,应及时清洗和消毒,并将壶放在通风和阳光充足的地方晾晒,避免洗后水分残留。
综上所述,如果您的紫砂壶嘴部出现霉菌,不意味着这不是真正的紫砂壶,这是由于存放时间较长导致的,需要注意循环清洗和消毒,以及及时取出茶渍和茶渣。给紫砂壶正确的使用方式和保养,可以使其更好地发挥出独特的品质和价值,长时间坚持,也能体验到更加纯正的泡茶乐趣。
热水蒸壶去异味
把紫砂壶放在锅里,放上水,开大火给紫砂壶来一场“热水桑拿”,让水蒸气逼出紫砂壶里的味道。
开水煮壶祛异味
煮壶和蒸壶相似,就是把壶放在清水中反复的煮,也可以加一块老豆腐来帮助吸走紫砂壶中的味道。
反复淋壶冲异味
茶叶的吸附作用也很强,所以可以用滚烫的茶水反复的冲洗壶,可以将异味冲走。谨记,紫砂壶沾上异味后,一定不要用醋或者碱来清洗,这样容易腐蚀壶的表面。
当然,与其等壶出现异味再去处理,防微杜渐才是关键。紫砂壶表面很容易留下污迹,也容易吸收味道,所以涂过护手霜或是拿过油腻物品的手,一定要将手完全清洗干净再触碰紫砂壶。
用完茶壶后,一定要及时把茶渣倒出,一旦长时间把茶渣留在壶中,茶渣就会霉变,产生异味,把壶毁的面目全非。
1、从金属制的茶叶分离器(茶隔)中取出茶垢。金属制茶叶分离器会因茶垢而变黑。如果不能用中等洗涤剂洗掉,就用醋浸泡,或者使用漂白剂浸泡后,水垢可以很容易地被清除。
2、去除茶杯和茶壶上的茶垢,由于茶杯和茶壶长期使用后,就会沉积大量的茶垢,可以通过用浸有盐的海绵擦拭来轻松去除。
3、要清除小块的茶垢,可将其浸泡在漂白剂或清洁剂的溶液中,放置一晚,以清除茶垢。
4、用牙膏或碎蛋壳擦洗,然后用清水冲洗。
5、在茶杯和茶壶中放入一小勺桔子粉或桔子汁,注入水,放置2-3小时,让茶垢和茶具失去附着力,容易去除。
6、如果家里有堆积茶垢厚重的茶杯,可以用碎蛋壳擦洗茶杯,以方便洗掉茶杯的表面。
7、削一个土豆,把削好的土豆皮放在茶壶里加水,一起放在茶杯里加热,等水烧开后稍凉再刷掉,把茶杯下的茶叶清洗干净,取出茶杯,就可以轻松安装。