一、中国茶叶是怎样推进英国的历史发展进程
英国人喜欢喝茶总所周知,要说茶叶对英国历史做出了很大的贡献,这一点都不过分,下面小勇从以下几方面入手看茶叶是如何改变因果历史的。
英国在18世纪到-19世纪时期,城市发展非常快,尤其在伦敦,人口密度非常大,而排污系统落后,导致老百姓喝的水都很不干净。又因为印度回英国的水手把霍乱病毒带到英国,最严重时导致五万人死于霍乱,但英国人开始有了饮茶习惯之后,人们就开始不容易感染病毒了。那是因为,饮茶需要开水冲泡,水烧开病毒自然就被杀死,且茶叶可提高人体免疫力。英国军队打战时为防止病毒感染都会带上茶叶泡水喝。
在早期,东印度公司垄断茶叶贸易市场的时候,他们讲茶叶海上运输到英国需要9个月到一年时间,由于运输过程太长,送至英国后茶叶成了陈茶,茶叶质量也变得越来越差。
后来很多贸易公司开始倒卖茶叶,茶叶贸易市场不再被东印度公司垄断,有了竞争,谁的茶叶质量好谁的市场分额就好,因而,为了提高茶叶质量,贸易公司都开始设计最快的货船来争抢市场。
在这样的竞争环境下,海上运输仅用了20年时间,便有了革命性的突破,直至今日,最快的帆船还是“茶叶快船”。
18世纪前,英国饮茶使用的陶瓷杯子质量不好,易碎,无法用来做茶具,但喝茶的人越来越多,成为了人们生活中的习惯后,为满足市场需求,陶瓷工业竞赛因此展开,18世纪中期,英国人懂得了瓷器的制造~
二、茶叶对英国十分重要,这究竟是为何
1、因为以前就喝习惯了,所以茶叶对英国人来说很重要。以前无论是他们是日不落帝国还是和我们通过丝绸之路进行交易,我们的丝绸和茶叶都是非常受欢迎的东西。
2、因为茶可以现喝现泡,非常的方便。反过来看也很受人们欢迎的咖啡,咖啡需要焙烤和研磨,所以步骤是非常的繁琐的。后来英国中产阶级开始有钱起来了,相比于经常可以喝到的咖啡,茶的吸引力肯定大得多,毕竟人类的通性就是喜欢高级的东西。
3、而且英国喝茶的方式也和中国、日本不同,他们玩得更开。喜欢奇思妙想的英国人觉得苦涩的茶口感不是很好,于是他们就琢磨着在茶里面放糖,后来又开始放奶,很明显,这就是我们现在奶茶的起源。这种方法更让茶的等级提高了,让人感觉更加的高级。所以说,现在喜欢喝奶茶的你们,还得感谢当初的英国人爱上了茶叶。
4、茶一般都是海运的,这一般比横跨中东的丝绸之路更为方便和快捷。茶叶的分量轻,可以轻松的压缩在一起,所以走私茶叶的人越来越多。然后由于走私的数量多了起来,在英国茶叶变得越来越多,许许多多的人多多少少的都喝过中国的茶。后来又有非常有钱的的东印度公司给茶叶做推广,茶出现在了英国社会的许多方面。经过多年的浸泡,英国人已经离不开茶了,就好像吸烟习惯了的人,一旦离开了烟,就会非常的不舒服,英国人也是这么个情况。
三、英国如何建立了茶叶帝国
英国人的嗜好一般都是慢热的,一开始很矜持,但一旦爱上某样东西,就会不加节制,深陷其中。中国人对茶叶的喜爱,是从感情出发的,在商业嗅觉上和包装推广手段上,一直比较滞后,所以反而让英国人后来居上。
茶和茶文化都是发源于中国的,而英国茶业的崛起背后,正是中国茶叶产业乃至经济衰落的过程。
这篇文章将为大家展示英国从接触茶到爱上茶,从经营茶到垄断茶,再到失去茶叶市场垄断地位的全过程。并且以茶叶为切入点,以英国人的视角,讲述了殖民主义的兴衰史。同时,英国人与茶的故事,也可以带给我们启示,他们从一群对茶一窍不通的外行,一度发展成国际茶叶贸易中的霸主,这个过程的内在动力是什么呢?总结起来其实就是三个词:嗜好、开拓与帝国:嗜好产生商机,开拓成就帝国。这个既浅显又深刻的道理,也不仅仅是在英国人与茶叶的历史中得到了验证,而是无处不在。
一、嗜好:英国人如何从接触茶到沉迷茶
1.接触:1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世,随身携带了来自中国的茶叶,并把饮茶之风带进英国宫廷,又进而传播到英国社会。同时,作为凯瑟琳的嫁妆,葡萄牙把他们在印度的殖民地孟买送给英国,这样英国东印度公司有了机会,可以以孟买为贸易据点,贩运东方商品,包括中国的茶叶。
2.沉迷:1664年,东印度公司下了第一笔茶叶订单,购买了100磅茶叶,这个数字到17世纪末已经达到每年数万磅,1799年,英国从中国进口的茶叶数量高达2300万磅。
3.鸦片战争:为了平衡进口茶叶的开支,英国东印度公司向清帝国贩运鸦片,并引发了鸦片战争,清帝国战败后开放通商口岸,英国获得茶叶变得更方便,茶叶进口量从鸦片战争前的3000万磅,增长到1879年的1.36亿磅。但需求增加也诱使中国茶农重数量,轻质量,中国茶的品质和信誉度下降。
二、开拓:英国人开始谋求在世界茶叶贸易中的垄断地位
1.盗取茶种:英国人从鸦片战争前就试图从中国获得茶树种子,但一直没能成功,只寻获了一些次品。
2.寻找新产地:19世纪初东印度公司的植物学家在印度阿萨姆地区发现了野生茶树,并开始培植,19世纪中叶,阿萨姆茶开始走向市场,1888年,印度的茶叶产量上升到了8600万磅,超过了当年英国从中国的进口量。
三、帝国:印度和锡兰成就了英国人的茶叶帝国
1.新的帝国:1901年,印度和锡兰出产的茶叶达到3.59亿磅。可以说,正是印度和锡兰的茶叶产业,让英国的公司在20世纪上半叶控制了全球茶叶贸易,取代茶叶原产国中国,成了新的“茶叶帝国”。
2.帝国的失落:二战后英国的殖民地纷纷独立,印度1947年独立,锡兰1948年独立,1972年把国名改成斯里兰卡。这两国在英国人打下的底子上继续经营,印度独立不久,茶叶年产量就达到了5.6亿磅。印度继承了英国在茶叶市场上的地位。
3.本世纪以来,中国茶叶产量重新超过印度,2008年中国再次成为世界第一大茶叶生产国和消费国,每年茶业的产量达15亿磅,其中三分之一用于出口。