大麦茶：在日本、韩国，随着人们对健康、瘦身的追求，含糖饮料的消费一直在下降，大麦茶逐渐成为白领人士的首选饮品。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

大麦茶的茶汤，呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。久坐电脑前的白领一族每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

饮用方法：大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。都市翡翠采用袋泡茶加工工艺将大麦茶装成小袋。饮用时，用开水冲泡约3分钟，每包可重复冲泡多次。都市翡翠大麦茶包装精美，便于携带。尤其适合餐后饮用，经常饮用可开胃化食。

糙米

糙米，是指外壳以外全保留的全谷粒,其营养价值比我们所食的精白米高出很多，不过糙米本身质地太硬无法做为主食，但含有的米精蛋白质量很高，氨基酸比较完全，所以人体更容易吸收，而做为人体第一要素的“蛋白质”含量，最大程度决定了糙米茶的健康作用。

糙米其中有处在发芽状态下的米粒，是具有旺盛生命力的活体，带有神奇的营养成份，富含初始生命能量，其中的营养价值被人体所吸收以后，能达到活化身体机能

【张维钧（台中济生中医诊所院长）】牛蒡牛蒡有「东洋人参」的美誉，能通十二经脉、排毒轻身耐老。曾经被医生宣告来日不多的癌症患者来找我，我教他们煮喝「牛蒡糙米茶」，有助于让癌细胞停止活动，3个月起慢慢恢复身体机能，患者包含：肠胃癌、肝癌、胰脏癌、乳癌、肺癌、摄护腺癌、膀胱癌、骨癌、皮肤癌、血癌、各种肿瘤等。清血排毒，抑制癌细胞活动牛蒡糙米茶是祖传抗癌茶饮，牛蒡在日本也很盛行，日本癌症晚期患者用牛蒡煮茶汤喝，医生在显微镜下观察其癌细胞状况，活动力明显降低甚至停止活动！现代很多在医学上无法治愈的慢性病，只饮用牛蒡糙米茶也改善到令人赞叹的程度，从几周到3个月见效好转，慢者半年到1年恢复机能！例如心脑血管梗塞、心律不整、中风后遗症、眼疾、糖尿病、肝病、胃肠溃疡、便秘、痔疮、皮肤或鼻子过敏、高尿酸、痛风、肾机能不良、掉发、骨质疏松、慢性疲劳等。牛蒡和糙米都是碱性食物。现代医学分析，牛蒡富含β胡萝卜素能抗氧化；含钙量是根茎类蔬菜之冠；还含有绿原酸和钾离子能改善血糖异常升高；含镁离子改善焦虑，能预防心脏病、糖尿病、夜尿、结石、手脚颤抖；含菊糖改善肠胃益生菌；又有牛蒡子、精胺酸，代谢后产生一氧化氮，可扩张血管、降血压。而糙米富含维生素B群和各种微量元素，营养价值很高，也是病患很需要的。此外，厨艺好的人煮食「牛蒡鸡汤」，不但滋味美妙，对于虚寒体质者也有温补壮阳的效用。张院长小叮咛：牛蒡几乎没有副作用，但脾虚易腹泻者不宜大量食用，妇科肿瘤患者不宜使用。【张维钧（台中济生中医诊所院长）】牛蒡牛蒡有「东洋人参」的美誉，能通十二经脉、排毒轻身耐老。曾经被医生宣告来日不多的癌症患者来找我，我教他们煮喝「牛蒡糙米茶」，有助于让癌细胞停止活动，3个月起慢慢恢复身体机能，患者包含：肠胃癌、肝癌、胰脏癌、乳癌、肺癌、摄护腺癌、膀胱癌、骨癌、皮肤癌、血癌、各种肿瘤等。清血排毒，抑制癌细胞活动牛蒡糙米茶是祖传抗癌茶饮，牛蒡在日本也很盛行，日本癌症晚期患者用牛蒡煮茶汤喝，医生在显微镜下观察其癌细胞状况，活动力明显降低甚至停止活动！现代很多在医学上无法治愈的慢性病，只饮用牛蒡糙米茶也改善到令人赞叹的程度，从几周到3个月见效好转，慢者半年到1年恢复机能！例如心脑血管梗塞、心律不整、中风后遗症、眼疾、糖尿病、肝病、胃肠溃疡、便秘、痔疮、皮肤或鼻子过敏、高尿酸、痛风、肾机能不良、掉发、骨质疏松、慢性疲劳等。牛蒡和糙米都是碱性食物。现代医学分析，牛蒡富含β胡萝卜素能抗氧化；含钙量是根茎类蔬菜之冠；还含有绿原酸和钾离子能改善血糖异常升高；含镁离子改善焦虑，能预防心脏病、糖尿病、夜尿、结石、手脚颤抖；含菊糖改善肠胃益生菌；又有牛蒡子、精胺酸，代谢后产生一氧化氮，可扩张血管、降血压。而糙米富含维生素B群和各种微量元素，营养价值很高，也是病患很需要的。此外，厨艺好的人煮食「牛蒡鸡汤」，不但滋味美妙，对于虚寒体质者也有温补壮阳的效用。张院长小叮咛：牛蒡几乎没有副作用，但脾虚易腹泻者不宜大量食用，妇科肿瘤患者不宜使用。材料：牛蒡2两、红萝卜2两、白萝卜2两、白萝卜叶1两、干香菇2朵、糙米1/3杯。●牛蒡肉质厚重、直长为佳；须根要少、表皮要光滑。●要煮时再清洗。牛蒡表皮含皂素、多酚，不要削皮，洗净即可。切片要泡水，避免氧化。喝法：当茶饮用，尽量当天喝完，每天喝效果佳。做法： STEP 1.预先将糙米洗净，充分沥干备用。 STEP 2.牛蒡在流水中洗净外皮泥土；斜切薄片，暂泡饮水里。 STEP 3.干香菇泡软切半；红、白萝卜去头尾洗净，带皮切小块；白萝卜叶洗净切片。 STEP 4.沥干的糙米放入不锈钢锅干炒，炒出香气。 STEP 5.牛蒡和其它材料也放入锅中，加入3倍饮水，以大火煮沸，再以小火煮2小时。 STEP 6.放凉后将菜渣和米粒滤掉，即可当茶饮用。

糙米茶是指以糙米为原料制作成的茶，跟大麦茶类似。

糙米茶是以糙米为原料，经过炒制之后包装而成的。食用时用开水泡了喝水，故称之为茶。

糙米中含有较多的矿物质和维生素，但由于期纤维素含量高，口感差，并且影响矿物质和维生素的吸收。因此糙米虽然营养价值较高，但并不被人们普遍接受。但是糙米茶就克服糙米的弱点，发挥了其优势，因此糙米茶的前景还是很不错的。