奶茶种类较多，不同种类的奶茶有各自适宜采用的茶叶。比如蒙古奶茶为咸奶茶，用的茶叶多为青砖茶或黑砖茶。新疆奶茶采用砖茶，印度奶茶采用红茶制作。珍珠奶茶采用乌龙茶，丝袜奶茶采用锡兰红茶制作等。

奶茶用什么茶叶最好

奶茶是牛奶和茶水的混合饮品，主要原料有牛奶、茶、糖精(甜口)、盐(咸口)等。

珍珠奶茶通常由乌龙茶、牛奶或水果口味、甜味剂和木薯珍珠组成。

所谓“丝袜奶茶”，是用一个尼龙网过滤煮好的锡兰红茶，再加入奶和糖。过滤除了滤走茶渣以外，也使得红茶更香滑。

喜茶新嫣红奶茶底是红玉茶叶。

喜茶推出的嫣红其实就是中国台湾的红玉，也叫台茶18号，是台湾特有的品种缅甸大叶种与台湾野生山茶嫁接育成这款嫣红是果香型的，也是喜茶首选推出带果香的红茶就是茶叶中带有水果的香味，闻起来清新中带着红茶的香气，当然这只是其中的一点。

喜茶新嫣红奶茶底介绍

红玉本身具有天然肉桂及淡淡的香薄荷同时富含薄荷、肉桂、玫瑰等多元香气，再加上缅甸大叶种红茶的浑厚，还有台湾高山茶独有的果香胶质，所以也会更加适合东方人的口感喜茶这次的产品跟平时的产品不一样，它是一款带茶味的冰淇淋。

一款加了茶加了黑糖珍珠加了黑糖的冰淇淋，冰淇淋进入口腔的味道，红茶的味道很浓郁，因为冰淇淋上面带有黑糖，所以红茶加上黑糖的味道，口感类似黑糖红茶的沙冰，没试过加茶味的冰淇淋所以感觉还是有点识别度的。

冰淇淋吃到中间的时候还会有黑糖珍，让单调的冰淇淋增加了嚼劲它的黑糖珍珠真的不错QQ弹弹的檬茶创始人黄启成最近正在测试一款来自梧州的黄色香水柠檬他表示现在测试的那款黄色香水柠檬香气非常高，但酸度不够，有些像柚子的感觉是一种杂交品种。

1、奶茶用红茶、绿茶、伯爵茶、抹茶、乌龙茶奶盖。

2、红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的。

3、绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。

4、伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。

奶茶可以说是我们这一代人幸福的源泉。目前，奶茶店有三种茶，红茶、绿茶和乌龙茶。这三种茶很好喝。中国北方的蒙古族、哈萨克族和柯尔克孜族有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶由砖茶、羊奶或马奶和黄油制成。