有哪些冷门小众但特别好喝的茶叶。

风凰单丛：每天认识一款茶。

品种：乌龙茶、半发酵茶。凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态，香气等命名的茶叶产品。

产地：广东省潮州市潮州区，凤凰单从出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，是国家地理标志产品。

文化底蕴：凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可饮茶人意会言之。

品质特征：外形：条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐。香气；蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香等。汤色：金黄，清澈明亮。

冲泡方法：备具：潮汕工夫茶。水质；首选中性水、纯净水、其次矿泉水。温杯；避免冲泡时的冷热交替，影响口感。水温：80°℃左右。投茶量；1:50的投茶量为基础，根据喜好增减。出汤：冲泡时间在2-3分钟，一般冲泡2-3次。注:以上为基础冲泡建议，可根据个人喜好加以调整。

茶叶种类繁多，每一种茶都有其特点和口感。以下是几种冷门小众但非常好喝的茶叶，供您参考:

1.安化黑茶：产于湖南省安化县，属于发酵后的黑茶，外形紧实，呈深色，口感柔细甘醇，有独特的陈香。

2.云南大茶花：产于云南省西双版纳傣族自治州，采用嫩芽制成，外形似花蕾，汤色金黄明亮，口感清香鲜爽，带有淡淡的花香。

3.铁观音：产于福建省武夷山市，为半发酵茶，汤色橙黄，滋味浓郁，回甘强，有独特的岩韵和桂花香气。

4.茯砖茶：产于贵州省兴义市，是一种压缩茶，外形呈块状，口感醇厚，具有独特的蜜香和果香。

5.竹叶青：产于江西省上饶市铅山县，采用竹叶制作，颜色青翠，清香高雅，口感鲜爽回甘，具有独特的竹叶香气。

这些茶叶虽然不太为人所知，但都有着优美的口感和独特的特点，建议您可以尝试一下。

奶茶在人们的印象当中一直都觉得他挺挣钱的，成本低但是销售的价格却很高，这样在无形当中就能挣到很大的一笔钱。都市奶茶行业的发展其实一直都挺好的，只是有些品牌的奶茶行情不好，但是有些新起来的品牌奶茶发展还是很好的。

现在很多都市小年轻都爱喝奶茶，学生们经常放学的时候都会买一杯奶茶，上班族们在下午上班的时候会叫一些奶茶外卖到公司来喝一喝，逛街的小年轻们在逛街的时候累了渴了买一杯奶茶喝一喝还是很惬意的。这在无形当中就是很大的一个客户消费群，所以来说奶茶行业最近几年发展还是可以的。

我记得我在上海上班的时候，公司里面的同事总是在下午的时候叫一杯奶茶上来喝，好几个人一起点，大概也有个十几杯。公司很多人的，几乎每天下午都会有许多同事来点奶茶的。就像一点点，coco奶茶，卡旺卡，阿姨奶茶……这些奶茶都深受人们的喜欢。

有些时候我们看到奶茶店生意很惨淡，觉得奶茶真的是不赚钱的，其实也许是这些奶茶真的不好喝或者是牌子不想凉或者是人流量比较少。但是现在喝奶茶的人是越来越多了，可能是一种潮流，可能是真的爱喝，反正生意好了。

我记得我经常在街上的时候，都看到那些生意火爆的奶茶店门口排了一条长长的队，他们都在买这些口味还不错的奶茶，不说多一杯奶茶都要十几块钱，这钱是小钱，大家都能买得起，所以在逛街的时候就买一杯来喝一喝。

现在都是里面的小年轻越来越多了，他们也是比较享受生活花钱大方的孩子，所以买一杯奶茶是很正常的事情，这样奶茶的生意自然而然就好起来了。可能现在市场上竞争力越来越大，但是这并不影响那些口碑好的奶茶生意，不管是什么生意他的前景都不会差，就要看你怎么把它做大做好。

随着时代的不停发展，奶茶的科学技术也在不停的发展，你看以前的口味非常的单一，什么红豆奶茶，珍珠奶茶，椰果奶茶，这些口味的奶茶说实话真的不好吃，所以时间久了慢慢的人们也就不愿意去买奶茶了。但是现在不一样了呀，什么冰雪四季青，仙草奶茶，暴风雪，四季如春，还有好多好多新鲜的口味和好听的名字来吸引顾客，这样自然而然生意就好了起来。其实我也买过，味道的确还可以比以前的要好很多。

所以说任何行业的前景都是还可以的，就要看你怎么去发展怎么去经营了。