大家好，今天来为大家分享黄山毛峰怎么泡才好的一些知识点，和黄山毛峰的正确泡法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

黄山毛峰怎么冲泡

黄山毛峰如何冲泡

黄山毛峰如何冲泡：准备一个透明玻璃杯，准备3g黄山毛峰干茶，然后烧开一壶水，将水倒入玻璃杯容量的1/3处，向杯中投入3g黄山毛峰茶，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，待茶叶完全浸润后，再沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右，即可品饮黄山毛峰茶汤。

黄山毛峰如何冲泡：

1.洁具

取出一只玻璃杯，用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，然后倒掉杯子里的水。

2.投茶

采用中投法，先注入玻璃杯1/3的水，向杯中投入3g黄山毛峰茶（茶水比例为1:50），然后取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，静止一分钟左右。

3.注水

再次注水（水温80℃），最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀，注满杯子七分满即可，不要盖盖子。

4.品饮

注水后等待3分钟，接下来你就可以品尝黄山毛峰茶汤了，汤色清澈明亮，香气清鲜高长，滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津。

冲泡时，水应在茶叶的周边冲泡，不应正对着芽头正中间冲泡，会把芽头烫黄，不利口感和观赏价值，可以使用玻璃杯冲泡，更利于观赏价值。

茶汤饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水。

黄山毛峰的品质特征：

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其它毛峰不同的两大明显特征。

黄山盛产名茶，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。

“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，黄山常常云雾缥缈。在这样的自然条件里，茶树终日笼罩在云雾之中，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。

加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。

黄山毛峰的泡茶方法

黄山毛峰的泡茶方法：清洁茶具、控制水温、投茶方法、冲泡时间、总结。

1、清洁茶具

黄山毛峰适合用玻璃杯冲泡，首先将玻璃杯用热水清洗茶杯，起到清洁和烫杯的作用，温热的茶杯能够更好地激发茶叶中的香气，也能防止玻璃杯受到热水的刺激而裂开。

2、控制水温

黄山毛峰有时候用90℃的热水冲泡，如果用100℃的沸水冲泡，可能会破坏黄山毛峰中的营养物质，还会导致茶汤变得更加苦涩。冲泡时采用高冲法，这样注入杯中的水温会稍稍降低，大概会在85℃，是泡绿茶的合适水温。

3、投茶方法

冲泡黄山毛峰一般采用中投法，首先往茶杯中注入三分之一的水，然后在杯中投入3克的黄山毛峰茶叶，茶水比例控制在1:50为佳，然后轻摇茶杯并静置30秒，然后再次注水，达到7分满即可。

4、冲泡时间

采用中投法注水冲泡黄山毛峰一分钟后，就可以进行品饮了，此时绿茶茶汤清澈明亮、清香悠远、滋味鲜美、回甘无穷。茶汤在饮用三分之二后可再次注水品饮。

5、总结

冲泡黄山毛峰前，需要用热水烫杯，然后用90℃的热水冲泡。冲泡时采用中投法，先往杯中注入三分之一热水，然后投入3克茶叶，轻摇后静止30秒，在用高冲法注水冲荡茶叶，水到7分满即可。冲泡一分钟后就可以品饮黄山毛峰茶了。

黄山毛峰的冲泡方法

将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用水温高茶叶嫩茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气。

将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用水温高茶叶嫩茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%。

4冲泡时用的水温度要恰当，就好比煮饭时要掌握好火候，泡茶时也要注意水温温度过高破茶叶的成分，茶汤滋味会偏苦涩水温过低冲泡茶叶，会使黄山毛峰泡出来的滋味惨淡水温为85度~90度时冲泡黄山毛峰效果最好，因为这个。

黄山毛峰茶的泡法 1取杯温烫玻璃杯盖杯或者白瓷杯皆可，用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水2采用中投法，将杯中加入14的水，投入茶叶。

但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡一般说来，红茶绿茶乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰西湖龙井，应用80%90%的开水冲泡，使茶水绿翠。

3加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀4黄山毛峰冲泡34次没有问题，细心的你还会看到，每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化的黄山毛峰茶分几个等级黄山毛峰分。

3加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀黄山毛峰产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺松谷庵吊桥阉慈光阁及半寺周围这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越。

冲泡的具体操作有上中两种投法上投法适用龙井碧螺春等外形紧结重实的名茶时先将85～90°C开水冲入洗净茶杯，然后投入茶叶，稍许，便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展游动的姿态中投法适用黄山毛峰等茶条松展的名茶。

第二步投入35克绿茶茶叶第三步茶叶投入即沉下去，开始慢慢舒展第四步等待汤色至恰当浓度即可饮用，喝至一半再添水二中投法中投法比较适合于扁平型或稍微松展的茶叶例如西湖龙井黄山毛峰等第一步。

新制作的茶叶满披白毫的，芽尖的锋芒显露黄山毛峰在冲泡以后，汤色清澈带微黄，味道鲜浓，有甘甜，醇厚的味道，叶底嫩黄2保存方法1应干燥储存绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。

1关于十分细嫩的高档黄山毛峰，冲泡1次到2次就没有什么茶味了，而通常的红茶却能够冲泡3次到4次2不管是黄山毛峰，仍是别的茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%第2次冲泡通常约占30%第三次为10%左右。

黄山毛峰选摘初展肥壮嫩芽，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶俗称黄金片入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长由于新制茶叶白毫披身，芽。

5在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水710投茶平均投放中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水14投茶温润泡灌水710下投法紧结。

黄山毛峰鉴别的方法一外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮尖芽紧偎叶中，形似雀舌干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿芽毫少者质差特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中。

黄山毛峰属于哪种茶黄山毛峰属于绿茶，产自安徽省黄山地区，创立于清代光绪年间，其茶叶外形卷曲，形状和雀舌相似，颜色多为绿色，带有浅淡的黄色，而且黄山毛峰冲泡后，茶汤为黄绿色，香味浓郁，口感温和黄山毛峰的制作工序。

口感方面优质的黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，口感鲜浓醇厚甘甜比起其它的茶，黄山毛峰比较清淡一些，担心喝茶晚上睡不着觉的朋友，应当选黄山毛峰所以，如果冲泡后的黄山毛峰有苦味，说明茶的质量有问题，很可能是假冒。

黄山毛峰怎么泡

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。

黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

比例：直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。

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