紫砂壶泡茶步骤：

1、温壶温杯

泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。

2、投茶

首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。

3、洗茶

接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。

4、泡茶品茶

然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响。

5、茶壶归位。

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1、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

2、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

3、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

4、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。

5、紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

参考资料来源：人民网-用紫砂壶泡茶有哪些好处？

不是，黑茶类（如普洱茶)是后发酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥、通风，如放进紫砂罐里。

茶叶的保存方法如下：

1、红茶类属于全发酵茶，陈化变质慢，只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可，比如陶罐罐。

2、绿茶属于不发酵茶，只要把茶叶装进茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放进冰箱即可。

3、乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法，浓香型的可以放在锡罐里。

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在存茶叶时要做到“五防”。

1、防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。

2、防高温，高温会加速茶叶中的叶绿素降解。

3、防异味，夏天茶叶更容易因吸收异味变质。

4、防强光，茶叶长期受强光线直接照射，容易发生光化学反应，使其变质。

5、防氧化，夏天气温高，茶叶比其他季节更容易被氧化。

参考资料人民网——存茶叶有五防红茶存陶罐绿茶放冰箱

紫砂壶能当茶叶罐用。

紫砂是多孔性材料呈双重气孔结构，所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发。

紫砂泥制成的茶叶罐，有透气性好、外观端庄，色泽沉稳、质感好、颗粒美的特点，有较高的艺术性。而且紫砂茶叶罐又具有较强的实用性，可以隔异味、防潮湿、聚香气，独有的双气孔结构保持适度透气，不闷茶，尤其适合普洱茶的醒茶和日常存放用。

养护：

1、彻底将壶身内外洗净

无论是新购买的紫砂壶还是之前用过的紫砂壶，在保养之前，我们需要将壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。不用的时候存放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以包裹或密封。

2、切忌沾到油污

勿放近多油烟或多尘埃的地方。紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，会留下油痕。

3、实实在在的泡茶

泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。